La Fira APAT es presenta aquest cap de setmana amb una agenda plena d’activitats per als amants de la gastronomia i els professionals del sector. Des de demostracions culinàries amb productes locals fins a presentacions d’última tecnologia per a la cuina, passant per tallers sensorials i degustacions exclusives, la fira promet ser una experiència enriquidora i plena de sabor.

Dissabte 10 de maig:

L‘Espai Llevant obre les portes a un viatge sensorial:

• 16:15 – 17:00: Comença el dia amb una Cata de cafè a càrrec d’El Rusc, una oportunitat per descobrir els matisos únics dels millors cafès.
• 17:00 – 18:00: Endinsa’t en el món artesanal amb La mel: Un tresor natural per a la salut i el benestar, on podràs degustar la seva àmplia varietat.
• 18:15 – 19:00: Descobreix la qualitat i el sabor de Millors olis de Catalunya en una presentació de la guia.
• 19:15 – 20:00: Aprèn sobre TALLER D’HÀBITS SALUDABLES amb la Dra. Alba Molas Primer, premi en els Premis Reus Empresa 2016.

L’Espai Ponent ens convida a experimentar amb els sentits:

• 16:30 – 17:15: Gaudeix d’una PAELA cuinada en directe amb degustació per als assistents.
• 17:30 – 18:15: Submergeix-te en Tasta les avellanes de Reus amb els cinc sentits, una activitat immersiva per explorar sabors, textures i matisos guiada per Ester Gomis, presidenta de la DOP Avellana de Reus.
• 18:30 – 19:15: Descobreix la innovació amb Thermomix: Cuina per a convidats, una presentació i demostració del nou Thermomix TM7.
• 19:30 – 20:15: Reflexiona sobre Localboss: La importància de les ressenyes i la seva influència en la reputació dels restaurants.

L’Espai Central bull amb demostracions i sabors autèntics:

• 16:45: Inauguració del Parlament amb l’alcaldessa Sandra Guaita i el director de Fira APAT Josep Garcia, seguida d’una degustació de vermut i avellana a càrrec de Reus Promoció.
• 16:45 – 17:30: Presencia la Demostració de forns de cocció hiperaccelerada amb microones de Costa Daurada Solutions UNOX.
• 17:45 – 18:30: Aprèn a través de l’Elaboració de receptes amb avellana de Reus amb un taller pràctic del Restaurant Casa Guri.
• 18:45 – 19:30: Desvetlla els secrets de l’oli amb Loove és sentir: Tast d’oli i pa, un taller per a experts del sector.
• 19:45 – 20:30: Experimenta la cuina ayurvèdica amb Ghee Caldes d’Estrac, una degustació de ghee artesà amb aplicacions creatives.

Diumenge 11 de maig, la fira continua amb noves propostes:

A l’Espai Llevant:

• 11:15 – 12:00: Deléitate amb una Degustació d’embotits amb Bondrià Embotits.
• 12:15 – 13:00: Si te la vas perdre dissabte, torna Thermomix: Cuina per a convidats.
• 13:15 – 14:00: Gaudeix d’una altra oportunitat per a la Cata de cafè – El Rusc.
• 14:15 – 15:00: Descobreix la Degustació d’amanida de SOM TAM amb salsa de guayaba de la mà de Guava-lula.
• 15:15 – 16:00: Aprofundeix en Dos tresors del nostre territori: l’avellana i l’OOVE, una explicació de les varietats i les seves aplicacions culinàries.

L’Espai Ponent ofereix noves experiències:

• 11:30 – 12:15: Una nova sessió per a Tasta les avellanes de Reus amb els cinc sentits.
• 12:30 – 13:15: Descobreix la cocció accelerada amb Costa Daurada Solutions UNOX.
• 13:30 – 14:15: Coneix Tasta els olis de Quadrat Valley.
• 14:30 – 15:15: Descobreix la nova marca Vilaller Gourmet amb Ajuntament de Vilaller, impulsant el consum de proximitat.
• 15:15: Aprèn sobre Caxotet Explicació/xerrada sobre la cabra blanca de Raquera.

L’Espai Central tanca la fira amb sabors intensos:

• 11:45 – 12:00: Gaudeix d’una Degustació de bombons de Milinuverd.
• 12:45 – 13:30: Explora les possibilitats de l’oli amb Loove és sabor – Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE).
• 13:45 – 14:30: No et perdis una altra oportunitat per a la PAELA.

Aquesta és només una pinzellada de tot el que la Fira APAT té preparat per a tu. No perdis l’oportunitat de viure un cap de setmana ple de sabor, coneixement i noves experiències culinàries!