logo apat

EL FUTUR DE L'ALIMENTACIÓ I LA GASTRONOMIA CATALANA

Fira Alimentació Tarragona

Després de 6 exitoses edicions de Fira ÀPAT a Barcelona, i de la segona edició de Fira ÀPAT Tarragona, Fira Alimentació Tarragona el 2022, emprenem el camí per organitzar Fira ÀPAT 23 a Tarragona. 

Podem definir Tarragona com una ciutat plena d’història, cultura i patrimoni arquitectònic, Tarragona també compta amb una gran tradició gastronòmica i varietat de productes de producció local. 

La fira té lloc al recinte del Palau Firal i de Congressos de Tarragona, on es poden trobar tot tipus d’expositors, tallers i activitats al voltant de l’agroalimentació.

La primera edició de Fira Àpat es va celebrar el 2015 a Barcelona. Al llarg de cinc edicions l’evolució ha estat constant. Fira Àpat del 2018 va apropar un centenar de marques que van decidir instal·lar el seu expositor, una xifra que es manté respecte a l’edició que es va celebrar el 2019. De setanta activitats organitzades el 2018, es van passar a setanta-cinc el 2019.

L’any 2021 es va fer per primera vegada a Tarragona una edició de la Fira Àpat, que s’ha anat fent durant cinc anys a Barcelona. Amb la mateixa fórmula: tres dies, un cap de setmana i un dilluns.

Per la seva història, cultura, art, estil, gent simpàtica, mar i sobretot per la seva meravellosa gastronomia i la gran varietat de productes que s’hi produeixen, Tarragona és una localització perfecta.  

Durant tres dies, els productors i elaboradors de productes agroalimentaris catalans podran presentar els seus productes i les seves novetats tant a professionals del sector (restaurants, botigues, hotels, vinoteques, distribuïdors…) com a consumidors finals.  

Totes les persones que s’han apropat a una edició de la fira han pogut gaudir de més de 60 showcookings, xerrades, tallers i màsterclass de la mà de grans professionals.  

A més, en totes les edicions de Fira Àpat s’han dut a terme una gran varietat d’activitats. Totes elles amb els productes de proximitat com a principal protagonista.

Hi podem destacar conferències de diverses temàtiques de la mà d’experts, com la celebrada el 2019 sobre la manera més sana i sostenible de beure aigua, classes de cuina per aprendre receptes noves i exposicions de productes de proximitat de Catalunya.

A Fira Àpat Tarragona trobaràs propietaris de botigues, restaurants, hotels, vinoteques, distribuïdors i ciutadans amants dels productes de proximitat.

Gràcies al suport i fidelitat de tots els professionals han permès a ÀPAT superar la simple exposició de productes per convertir-se en una fira d’informació i promoció del sector alimentari.

Tot i que és una fira principalment adreçada a professionals, també està oberta al públic en general.

Fira ÀPAT és el present i el futur del sector de l’alimentació catalana. Amb diversos acords de col·laboració i una actitud de proactivitat perseguim un únic objectiu:  IMPULSAR ENTRE TOTS ELS PRODUCTES CATALANS! 

Aquesta edició l’any 2022 va destacar per la realització de les següents activitats:

Activitats Fira Àpat Tarragona 2022: 

  • MASTERCLASS DE CLOTXA dilluns 9 de maig, a les 11:30 h 

Com preparar un plat tradicional típic de les comarques de la Ribera d’Ebre, el Priorat i la Terra Alta. De la mà del conegut xef Sergi de Meià (Cuina d’Arrel). L’esmorzar de pagès de les Terres de l’Ebre torna a les taules. I aquí veurem com preparar una clotxa de restaurant de primera categoria.  

  • TALLER D´ARRÒS AMB PEIX dilluns 9 de maig, a les 13:30 h 

Treballar l’arròs no és tasca fàcil. En aquest taller veurem la importància de la cocció, dels ingredients i de la recepta. Ho farem a través d’un arròs de gamba, calamars i musclos de la mà de l´Oscar Lafuente del Restaurant La Xarxa Tarragona  

  • TALLER DE PASTISSETS diumenge 8 de maig, a les 17 h 

Els pastissets de la zona de Tarragona i Terres de l’Ebre són segurament una de les postres més exquisides que existeixen. Tothom que els prova vol repetir. Podrem gaudir d’aquesta activitat de la mà de Pastissets Pinyol, que venen de Rasquera, un municipi de la comarca de Ribera de l’Ebre.

Apunta’t la data!

Per a l’any que ve a punt d’entrar, la Fira d’Alimentació a Tarragona es farà entre el 25, 26 i 27 de març del 2023.

Els horaris seran:

  • Dissabte de 15 a 21 h
  • Diumenge de 11 a 21 h
  • Dilluns de 10 a 15 h

Ubicació

Ubicat al cor de la ciutat de Tarragona, El Palau és un recinte firal construït sobre una antiga pedrera del segle XIX, a només 300 metres de l’estació de tren de Tarragona.

La Fira la trobaràs a Palau Firal i de Congressos de Tarragona, Carrer Arquitecte Rovira, 2, 43001 Tarragona.

5 raons per exposar a ÀPAT

  1. Fira ÀPAT és la fira professional del producte agroalimentari català.
  2. Contactaràs amb nous clients professionals i fidelitzar els actuals.
  3. Podràs mantenir fins a 80 reunions comercials en 2 dies i mig.
  4. Podràs fer una activitat al programa d’activitats de la fira.
  5. Tindràs assessorament firal gratuït.

Alguna informació d’interès si voleu exposar:

  • Característiques de l’estand
    • Estand modular de color negre
    • Il·luminació bàsica
    • Quadre elèctric i un endoll
    • Moqueta de color terra
    • Retolació del nom comercial i el número de l’estand al frontis
  • Serveis inclosos
    • Lloguer de l’espai contractat
    • Muntura de l’estand
    • Quadre elèctric i endoll
    • Serveis generals d’il·luminació, climatització i vigilància
    • Menció a la revista “ÀPATS” edició tardor-hivern de 2022
    • Activitat al programa d’activitats de la fira (servei limitat segons l’ordre d’inscripció)
    • Assistència al curs online “Gestió efectiva d’una fira”
    • Assessorament firal gratuït
    • Lliurament dels passis i entrades digitals
    • Revista ÀPATS edició tardor-hivern 2023
  • Quins sectors hi pots trobar? 
    • Carns i embotits: Aquesta indústria serà la que ocuparà més espai a la fira, amb el nombre més gran d’expositors. 
    • Conserves Vins i caves 
    • Begudes alcohòliques 
    • Aigües minerals i begudes alcohòliques 
    • Elaboració i conservació de peix 
    • Olis i vinagres 
    • Lactis 
    • Embotits 
    • Fruites i verdures
    • Dolços 
    • Menjar preparat 
    • Espècies i condiments
    •  Fabricació de productes de fleca i pastes alimentàries

D’altra banda, si vols veure imatges de les últimes edicions de la Fira ÀPAT a Tarragona aquí trobaràs un recull de les passades fires al 2022 i 2021.

Pel que fa a les entrades, descobreix els productes de proximitat més innovadors, aprèn dels millors xefs i la degustació d’aliments exquisits.

Les entrades per a professionals de l’alimentació i la gastronomia catalana són GRATUÏTES, les pots adquirir al següent link i si ets gourmet, gaudeix de la fira amb el preu de l’entrada a cinc euros.

Si estàs interessat/da en apuntar-te per exposar a la fira, pots trucar al 934 181 919 o completar el següent formulari, i es posaran en contacte amb tu. 

Pots contactar també a través de:

Formulari de contacte