Del 27 al 29 de setembre de 2025, el recinte d’activitats de La Farga de l’Hospitalet acollirà una nova edició de la Fira ÀPAT Barcelona, l’esdeveniment de referència de la gastronomia catalana.
La fira reuneix productors, restauradors, distribuïdors i públic general amb un objectiu comú: donar visibilitat i valor al producte de proximitat i a la cuina catalana. Durant tres dies, els visitants podran conèixer novetats del sector, tastar productes i establir contactes comercials.
Més de 50 expositors confirmat
La Fira ÀPAT Barcelona comptarà amb la participació de més de cinquanta empreses i productors que mostraran la seva oferta de vins, olis, cafès, dolços, snacks, carns i innovacions gastronòmiques.
Alguns dels noms confirmats són Agrobotigues.coop, Vins Maset, Oliom 1162, Gelateria Artesanal Milobo, Casa Riera Ordeix, Mel del Montseny, Broccopizza, Parc a Taula, Fusion Snacks i molts més.
Gastronomia en viu
L’edició 2025 posarà també el focus en la cuina catalana a través de la participació de restaurants que oferiran plats emblemàtics:
- Can Pineda amb el seu cap i pota tradicional.
- Morreig (Gastro Dolç) amb postres com el flam de crema catalana i el recuit de drap amb mel i carquinyoli.
- Fonda Bullanga amb orella i morro amb panses i pinyons i el clàssic trinxat de la Cerdanya.
- Can Cargol, amb diferents varietats de cargols.
Activitats per a professionals i públic
El programa de la fira inclou xerrades, showcookings i tastos pensats tant per al públic general com per a professionals del sector.
Entre les activitats més destacades:
- Aparadorisme i màrqueting gastronòmic, amb experts com Andreu Torras i Manel Asensio.
- Intel·ligència emocional i gestió empresarial aplicades al sector alimentari, amb Xanos Rius i Montse Moré.
- Tastos i demostracions de productors i crítics gastronòmics, amb la participació de Jordi Àvila i empreses com Pasté BCN, Vaib Consuma Conciencia o Karetta Maluca.
A més, hi haurà un Espai Tast, una Zona de Millora de Negocis i l’Espai Parc a Taula, que connectaran productors, restauradors i consumidors.
Reserva la teva entrada i participa al sorteig
Les entrades ja estan disponibles: Reserva la teva entrada anticipada i assegura la teva plaça.
Una cita ineludible
La Fira ÀPAT Barcelona 2025 és molt més que una fira: és un punt de trobada que impulsa la gastronomia catalana, promou el consum de proximitat i crea noves oportunitats de negoci.
El compte enrere ja ha començat. Del 27 al 29 de setembre ens retrobem a La Farga de l’Hospitalet per viure junts la gran festa de la gastronomia catalana.