Carxofes a la planxa

Les carxofes a la planxa són una de les hortalisses més preuades a la cuina mediterrània. Se solen fer crues o cuites, en funció de la zona. També es poden fregir o fer a la planxa. Són uns aliments perfectes per a combinar amb d’altres, com la carn, el peix o les verdures. Té un […]

Galtes de porc al forn delicioses

Benvolguts/des amants de la cuina catalana, avui us presentem la recepta de les galtes de porc al forn. Del porc, se n’aprofita tot i les galtes són una de les parts més meloses i gustoses del porcí. És un plaer per al paladar i un plat per a compartir en una festa familiar o d´amics. […]

Espectacular Espatlla de xai al forn

Un plat pels amants del xai: espatlla de xai al forn Abans d´entrar a la cuina per fer una Espatlla de xai al forn, comencem per informació nutricional. El xai és la cria de menys d’un any de l’ovella i el carner. S’alimenta de la llet de la seva mare fins als 3 mesos, en […]

Vine a la presentació del Manual de Restauració Sense Gluten

Et convidem a la presentació del Manual de bones pràctiques per a la Restauració Sense Gluten, una guia que l’Associació Celíacs de Catalunya ha editat amb el suport de l’Agència Catalana del Consum. A la presentació comptarem amb Albert Melià, Director de l’Agència Catalana de Consum. La presentació del manual és online, dimecres 28 de febrer de 10h […]

Les principals novetats en aliments pel 2024

En els darrers anys, s’ha accelerat el desenvolupament dels aliments, tant a nivell domèstic com a industrial. La producció d’aliments d’alta qualitat està en augment, juntament amb els aliments que promouen la salut i la disposició dels aliments més saludables. Això ha creat l’oportunitat d’una alimentació més nutritiva. A mesura que avança la tecnologia, veiem […]

Les últimes tendències en gastronomia pel 2024

Amb l’avenç de la tecnologia, la societat ha avançat a una era de creativitat a la cuina que ha transformat la gastronomia com la coneixem avui dia. A mesura que la tecnologia millora, les habilitats i els coneixements necessaris per triomfar a la indústria de la gastronomia es fan cada vegada més sofisticats. Això significa […]

Cafès Pont: experts cafeters des de fa més de 50 anys

Cafès Pont és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona

L’objectiu de Cafès Pont és servir un producte de qualitat als seus clients Cafès Pont és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona! Si ets un amant dels productes de proximitat, no dubtis a descarregar-te les entrades. Sobretot s’impliquen a transmetre els valors que els defineixen com a empresa per a mantenir la filosofia d’esforç […]

Vermuts Miró: una tradició amb caràcter remarcat

Vermuts Miró és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona

Des dels seus inicis continuen mantenint la Fórmula Original amb un sabor i aroma únics Vermuts Miró és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona! A més, faran un tast de vermut orgànic el dilluns 27 de març de 12:30 h a 13:30 h. Si ets un amant dels productes de proximitat, no dubtis a […]

Estrella Damm: la cervesa que utilitza productes de proximitat

Estrella Damm és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona.

Fa més de 147 anys que utilitzen 100% ingredients naturals, sense additius ni conservants, per elaborar els seus productes Estrella Damm és un dels patrocinadors de Fira ÀPAT Tarragona! Si ets un amant dels productes de proximitat, no dubtis a descarregar-te les entrades. Campanyes actuals d’Estrella Damm D’una banda, Estrella Damm ha llançat una nova […]

La Farga: el nou espai de Fira ÀPAT Barcelona

La Fira ÀPAT Barcelona té un nou espai: La Farga Centre d’Activitats de L’Hospitalet de Llobregat. Aquest recinte firal és idoni per celebrar esdeveniments de grans formats. La seva superfície està dotada de 16.000 m² dividits en onze sales, un auditori, una recepció i una cafeteria. La nau central de La Farga, on se celebrarà […]