Què és Festast?
Festast és un dels esdeveniments gastronòmics més importants de Tortosa i les Terres de l’Ebre. Del 8 al 10 de novembre de 2024 el pavelló firal de Tortosa acollirà empreses d’alimentació, begudes, restauració, petits productors, empreses d’equipament i serveis amb l’objectiu que tant professionals com visitants puguen gaudir d’una àmplia i variada oferta d’empreses i productes que mostraran […]
Descobreix tots els tallers de Fira ÀPAT Barcelona!
La Fira Àpat Barcelona 2024 es prepara per oferir una experiència culinària única amb una àmplia gamma de tallers que combinen tradició, innovació i salut. Aquesta edició reunirà productors, xefs, artesans i apassionats de la gastronomia per celebrar la riquesa de la cuina catalana i més enllà. Aquí fem un repàs dels tallers més destacats: […]
La millor combinació per als sentits: música i gastronomia
En els últims anys, els festivals que combinen música i gastronomia s’han consolidat com un dels esdeveniments més populars i atractius per al públic. No és casualitat: aquesta fusió perfecta ofereix una experiència multisensorial que va més enllà del simple entreteniment. La música i el menjar són dues formes d’expressió cultural que, juntes, creen un […]
El Street Food: una tendència en ple creixement
El Street Food o menjar de carrer s’ha convertit en una de les tendències gastronòmiques de major creixement en els últims anys. El que abans es veia com una opció ràpida i econòmica, avui és un fenomen global que combina creativitat, qualitat i accessibilitat. Des de petits llocs fins a food trucks, el menjar de […]
Catalunya serà la Capital Mundial de la Gastronomia el 2025
El 2025, Catalunya es coronarà com a Capital Mundial de la Gastronomia, un reconeixement que consolidarà la seva posició com un dels epicentres culinaris més destacats a nivell internacional. Aquest títol és un homenatge a la seva rica tradició gastronòmica, la diversitat de productes de proximitat i la creativitat que ha situat la cuina catalana […]
Aconsegueix la teva entrada per a la Fira Àpat Barcelona 2024!
El compte enrere ha començat! En menys de 30 dies, Fira Àpat Barcelona 2024 obrirà les seves portes per oferir una experiència gastronòmica inigualable. Del 19 al 21 d’octubre, la ciutat de Barcelona es convertirà en el centre neuràlgic de la gastronomia catalana, reunint productors locals, xefs de prestigi i amants de la bona cuina. Fira Àpat […]
Canelons de carn i beixamel
Emporta’t a casa la calidesa i l’encant de la cuina catalana amb aquesta exquisida recepta de canelons de carn i beixamel. Entre els aromes que omplen la cuina i la textura suau del formatge gratinat, aquest plat és una veritable obra d’art culinària. Inspirada en les llars catalanes, aquesta recepta captura l’essència de les reunions […]
Suquet de peix
Endinsa’t en els sabors autèntics de la costa catalana amb aquesta exquisida recepta de Suquet de Peix. El suquet és un plat tradicional pescador que captura l’essència del Mediterrani en cada cullerada. Amb una combinació de peix fresc, tomàquets suculents i un toc subtil d’alls i especies, aquest plat és una oda a la tradició […]
Truita de patates
Una recepta senzilla i deliciosa de truita de patates, un plat clàssic de la cuina catalana. Ingredients: Instruccions: Bon profit!
Carxofes a la planxa
Les carxofes a la planxa són una de les hortalisses més preuades a la cuina mediterrània. Se solen fer crues o cuites, en funció de la zona. També es poden fregir o fer a la planxa. Són uns aliments perfectes per a combinar amb d’altres, com la carn, el peix o les verdures. Té un […]