Espectacular Espatlla de xai al forn
Un plat pels amants del xai: espatlla de xai al forn Abans d´entrar a la cuina per fer una Espatlla de xai al forn, comencem per informació nutricional. El xai és la cria de menys d’un any de l’ovella i el carner. S’alimenta de la llet de la seva mare fins als 3 mesos, en […]
Cinc exconsellers d’Agricultura demanen un pacte de país: d’aigua, alimentació i energia
En una trobada recent amb mitjans de comunicació, Francesc Xavier Marimon, Josep Grau, Antoni Siurana, Jordi William Carnes i Joaquim Llena van reflexionar sobre les seves gestions passades i van admetre que podrien haver actuat de manera més decidida. Aquests exconsellers, representant tant a CiU com al PSC, van destacar la necessitat urgent d’un diàleg […]
Vine a la presentació del Manual de Restauració Sense Gluten
Et convidem a la presentació del Manual de bones pràctiques per a la Restauració Sense Gluten, una guia que l’Associació Celíacs de Catalunya ha editat amb el suport de l’Agència Catalana del Consum. A la presentació comptarem amb Albert Melià, Director de l’Agència Catalana de Consum. La presentació del manual és online, dimecres 28 de febrer de 10h […]
Productors amb cara i ulls: descobrint històries autèntiques
Us convidem a immersir-vos en les narratives apassionants de vuit productors autèntics, amb cara i ulls que donen vida a les seves creacions, a través d’històries fascinants capturades en els seus emocionants vídeos de YouTube. Aquesta és una oportunitat única per explorar la humanitat, les passions i el treball meticulós que es desplega en cada […]
«Productors amb Cara i Ulls»: històries humanes darrere dels productes
«Productors amb cara i ulls» és una immersió fascinant a les històries humanes que donen vida als productes que ens envolten. Aquest e-book captivador no només ofereix una mirada a la complexitat de la cadena de producció, sinó que també ens presenta als prodigiosos artesans i agricultors que treballen amb passió per oferir-nos els millors […]